具有平底、圓錐體和圓柱形頸部的實(shí)驗(yàn)室燒瓶被稱為 錐形瓶 。 它們有時(shí)也稱為 錐形瓶 或 滴定瓶 。 德國(guó)化學(xué)家 埃米爾·埃倫邁爾（Emil Erlenmeyer ，1825-1909）于 1860 年開發(fā)了它，并以他的名字命名。

無(wú)論你稱它為錐形瓶、 錐形瓶 還是其他什么名字，它都是我們大多數(shù)人在生活中的某個(gè)時(shí)刻使用過的玻璃器皿，無(wú)論我們是否是化學(xué)家。 1825 年 6 月 28 日是Victor H. Erlenmeyer 的生日 ，他設(shè)計(jì)了 最具標(biāo)志性的科學(xué)玻璃器皿 錐形燒瓶。

錐形瓶的結(jié)構(gòu)

它們有多種尺寸，可以購(gòu)買玻璃或塑料的。 通常， 錐形瓶 是透明的，但 琥珀色 燒瓶也可用于對(duì)光敏感的化合物。 如果這些燒瓶沒有塞子或其他防止污染物進(jìn)入的裝置，則可以使用棉塞或鋁箔來(lái) 密封 這些 燒瓶 。

由于其獨(dú)特的設(shè)計(jì)，燒瓶中的內(nèi)容物可以混合而沒有溢出的風(fēng)險(xiǎn)。 由于寬口和平底，這些燒瓶非常適合滴定，并且可以與過濾漏斗和滴定管一起使用。 錐形瓶 可 用于多種用途，包括 加熱 、 冷卻 和儲(chǔ)存物質(zhì)。

錐形瓶 的多功能性 是其廣泛采用的主要原因。 與實(shí)驗(yàn)室中常見的 圓底燒瓶 不同，該燒瓶由于其底部平坦，因此不會(huì)輕易翻倒。 其短頸和錐形設(shè)計(jì)使得液體可以在內(nèi)部旋轉(zhuǎn)而不會(huì)倒出。 蒸氣在燒瓶壁上凝結(jié)，降低了加熱過程中液體逸出的速率。 橡膠或玻璃塞緊貼在小頸部上。

最常見的燒瓶尺寸包括 50 mL、100 mL、250 mL、500 mL 和 1000 mL 體積。

錐形瓶的用途

  許多不同的應(yīng)用都需要使用 錐形瓶 。 它們可用于在萃取過程中存儲(chǔ)層（如反應(yīng)燒瓶）、加熱溶劑以準(zhǔn)備 結(jié)晶（ 如結(jié)晶燒瓶）等。 具有傾斜側(cè)面的燒瓶 非常適合重結(jié)晶，因?yàn)樗鼈冊(cè)试S較少的熱溶劑蒸發(fā)。

錐形瓶在化學(xué)中的應(yīng)用

因?yàn)?/span> 埃倫邁耶 也是一位杰出的化學(xué)家，所以他主要因?yàn)樗臒慷蝗藗冦懹?，這可能有點(diǎn)不公平。 畢竟，他是化學(xué)領(lǐng)域的創(chuàng)新者。 他是第一個(gè)提出 兩個(gè)碳原子之間形成雙鍵和三鍵 化學(xué)鍵的可能性的人，并且他獨(dú)立地提出了這一點(diǎn)。 此外，他還是第一個(gè)成功合成或分離多種化學(xué)物質(zhì)的人，其中包括 從葡萄中提取的 乙醇酸。 除此之外，他還提出了 萘 的稠環(huán)結(jié)構(gòu)。

雖然它并沒有得到廣泛的認(rèn)可，但 厄倫邁耶 規(guī)則是除了以 厄倫邁耶 名字命名的燒瓶之外 ，又一件以厄倫邁耶名字命名的 化學(xué)設(shè)備。 在涉及醇的互變異 構(gòu)現(xiàn)象中 ， Erlenmeyer 規(guī)則是相關(guān)的。 異構(gòu)體是具有相同化學(xué)式 但分子內(nèi)原子排列不同的 化合物。 互變異構(gòu) 是異構(gòu)現(xiàn)象的一種； 異構(gòu)體是化合物。 如果分子的異構(gòu)體 可以通過移動(dòng)分子內(nèi)的原子或原子團(tuán)而容易地在彼此之間轉(zhuǎn)換，則它們可以被稱為互變異構(gòu)體。

醇是含有 OH 基團(tuán)的有機(jī)化合物，屬于 Erlenmeyer 規(guī)則 的范圍。 該規(guī)則適用于 OH 基團(tuán) 直接連接到還與另一個(gè)碳形成雙鍵的碳的情況。 他觀察到這些分子迅速互 變異 構(gòu)成 醛 或 酮 ，這兩種化合物都是彼此不同的有機(jī)化合物形式。 這樣做是因?yàn)檫@些分子通常比 含有酒精的 互變異構(gòu)體更穩(wěn)定。 這個(gè)概念目前更常被稱為 酮-烯醇互變異構(gòu)。

錐形瓶在生物學(xué)中的應(yīng)用

在 微生物學(xué) 中， 錐形瓶 用于培養(yǎng)微生物。 細(xì)胞培養(yǎng) 需要使用無(wú)菌錐形瓶，其中一些帶有通風(fēng)蓋，以改善孵育和振蕩過程中的氣體交換。 通過使用低 液體量 （通常不超過燒瓶總體積的五分之一）和模制到燒瓶?jī)?nèi)表面的擋板，可以實(shí)現(xiàn)軌道搖動(dòng)過程中的最大氣體傳輸和混沌混合。

為什么選擇錐形瓶？

與使用玻璃相比， 錐形瓶 給用戶帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)要低得多。 即使實(shí)驗(yàn)室中發(fā)生正常的碰撞和推擠，它們也將保持完好無(wú)損。 很高興看到它們的輕量使它們變得如此易于管理。 Nalgene 錐形瓶 由萃取物始終較低的材料制成，包括 聚丙烯共聚物 (PPCO) 、 聚碳酸酯 (PC) 、 聚甲基戊烯 (PMP) 和 含氟聚合物 (FEP) 。 聚丙烯 是一個(gè)合適的選擇，因?yàn)樗鼉r(jià)格便宜并且可以與實(shí)驗(yàn)室中發(fā)現(xiàn)的 多種 化學(xué)品一起使用。