培養(yǎng)皿最初由在德國生物學(xué)家羅伯特·科赫手下工作的細(xì)菌學(xué)家朱利斯·理查德·佩特里（Julius Richard Petri，1852－1921）于1887年設(shè)計，故又稱為“佩特里皿”。培養(yǎng)皿質(zhì)地脆弱、易碎，故在清洗及拿放時應(yīng)小心謹(jǐn)慎、輕拿輕放。使用完畢的培養(yǎng)皿最好及時清洗干凈，存放在安全、固定的位置，防止損壞、摔壞。

培養(yǎng)皿材質(zhì)基本上分為兩類，主要為塑料和玻璃的，玻璃的可以用于植物材料、微生物培養(yǎng)和動物細(xì)胞的貼壁培養(yǎng)。塑料的一般采用聚乙烯材料，有一次性的和多次使用的，適合實驗室接種、劃線、分離細(xì)菌的操作，可以用于植物材料的培養(yǎng)。

培養(yǎng)皿的清潔一般經(jīng)過浸泡、刷洗、浸酸和清洗四個步驟。

(一) 浸泡

新的或用過的玻璃器皿要先用清水浸泡，軟化和溶解附著物。新玻璃器皿使用前得先用自來水簡單刷洗，然后用5%鹽酸浸泡過夜;用過的玻璃器皿往往附有大量蛋白質(zhì)和油脂，干涸后不易刷洗掉，故用后應(yīng)立即浸入清水中備刷洗。

(二) 刷洗

將浸泡后的玻璃器皿放到洗滌劑水中，用軟毛刷反復(fù)刷洗。不要留死角，并防止破壞器皿表面的光潔度。將刷洗干凈的玻璃器皿洗凈、晾干，備浸酸。

(三) 浸酸

浸酸是將上述器皿浸泡到清潔液中，又稱酸液，通過酸液的強(qiáng)氧化作用去除器皿表面的可能殘留物質(zhì)。浸酸不應(yīng)少于六小時，一般過夜或更長。放取器皿時要小心。

(四) 沖洗

刷洗和浸酸后的器皿都必須用水充分沖洗，浸酸后器皿是否沖洗的干凈，直接影響到細(xì)胞培養(yǎng)的成敗。手工洗滌浸酸后的器皿，每件器皿至少要反復(fù)注水-倒空15次以上，用重蒸水浸洗2-3次，晾干或烘干后包裝備用。

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